Wat is anti-cafe en hoe u het correct opent?

Als iemand in een gewoon café, die een lichte snack bestelt, het recht krijgt om zoveel in de instelling te zijn als hij wil, dan in een anticafé - precies het tegenovergestelde. Hier betalen ze minuten, en thee, koffie, chocolaatjes, snoep, koekjes zijn een bonus. En in het anticafé komen bezoekers om een ​​hapje te eten en te ontspannen, maar de twee soorten etablissementen zijn fundamenteel verschillend.

In anti-cafe is de eerste plaats, figuurlijk gesproken, de cake - en hoe lekkerder het is, hoe meer geld de klant achterlaat. En het doel van anticafé is om de bezoeker te interesseren voor vrije tijd. Het idee is dit: hoe interessanter iemand in een instelling is, hoe langer hij erin wil blijven - wat betekent dat hij meer geld zal achterlaten. Het thema van anti-café is van belang - de instelling kan een café-tijd zijn voor familiefeesten, een zaal voor een flitsmeute voor jongeren, een sectie voor videogames, een ruimte voor zakelijke bijeenkomsten en trainingen. Op basis van het onderwerp bedenken ze een businessplan tegen cafés.

Klantenkring: hoe niet te verwarren met bezoekers

Het grootste succes werd behaald door de ondernemers die het publiek van de instelling correct identificeerden in de fase van het opstellen van een businessplan.

"Aangezien het belangrijkste product in anticafé tijd is, concentreer je je op de categorie mensen die hier erg geïnteresseerd zullen zijn", adviseert Igor Malyugin, een expert op het gebied van kleine bedrijven.

Op basis van de analyse van artikelen in de open pers, forums, interviews met zakenmensen, enquêtes onder potentiële klanten, hebben we een tabel samengesteld voor de doelgroepen.

Doelgroep van anti-café

Het kennen van de positieve en negatieve kanten van de klantenkring zal helpen om conflicten tussen bezoekers te minimaliseren of zelfs te elimineren.

Er wordt vaak gevraagd waarom anti-cafés openen, bijvoorbeeld gericht op tieners, als ze vatbaar zijn voor luidruchtig gedrag? Ten eerste is het goed voor de samenleving. Dit is een maatschappelijk verantwoorde onderneming, wat betekent dat u kunt proberen de steun van de overheid te krijgen. Ten tweede blijkt het huren van hallen bij scholen veel goedkoper dan in stadscentra, met evenveel verkeer.

Hoe je een anticafé opent en hoeveel geld je nodig hebt

Antikafe is een specifieke instelling. Als u een dergelijke instelling wilt openen, raden we u aan om een ​​businessplan tegen café's te overwegen. Het zal u helpen de haalbaarheid van de implementatie van uw idee te beoordelen.

Zonder "slechte gewoonten"

Beschrijving en analyse van de afzetmarkt

Video "Hoe anti-cafe te openen"

Bedrijfsbeschrijving

Antikafe is een nieuw soort etablissement waar mensen kunnen ontspannen, communiceren en creatief kunnen zijn. De specificiteit van anticafé of tijdcafé ligt in het feit dat de bezoeker alleen een vergoeding betaalt voor de hoeveelheid tijd die hij in het etablissement heeft doorgebracht. Thee, koffie en een verscheidenheid aan zoetigheden worden gratis verstrekt. Het idee van anticafé is vrij nieuw als je de opening van een bedrijf met creativiteit benadert. Om het meeste uit uw winst te halen, moet u een anti-café-businessplan opstellen (of downloaden op internet) en dit duidelijk volgen.

De video van het Seventh Day-kanaal geeft een overzicht en recensies van anti-café.

Geleverde diensten

In wezen is anti-cafe een betaald platform voor een verscheidenheid aan activiteiten, creatieve ideeën, entertainment en communicatie in een gezellige en warme sfeer.

Diensten kunnen worden aangeboden aan bezoekers:

  • maak verbinding met gratis WI-FI;
  • masterclasses organiseren en eraan deelnemen;
  • een partij van belang houden;
  • bekijk films uit de videobibliotheek;
  • organiseer een toernooi in verschillende soorten bordspellen op een speciaal georganiseerde site.

Bedenk welke drankjes en snoep je bezoekers kunt bieden, bijvoorbeeld:

  • zwarte of groene thee (blad of in zakjes);
  • cappuccino of espresso, gebrouwen in een koffiemachine;
  • diverse koekjes;
  • verschillende soorten nicotinevrije stoomcocktails.

Als iedereen gewend is aan traditionele horecagelegenheden, dan roept het woord "anticafé" nog steeds veel vragen op bij onze medeburgers. Dit is een relatief nieuw formaat van vestigingen, dat nog niet veel regio's heeft bereikt.

Kenmerk van werk

Eten is niet waarvoor men dit formaat bezoekt. Dit is een ruimte voor aangename ontspanning, communicatie, uitwisseling van creatieve ideeën. Hier kun je lezen, bord- of videogames spelen, films kijken, deelnemen aan masterclasses, interessante gesprekspartners vinden en zelfs nieuwe vrienden. Creatieve mensen komen hier, freelancers die in een rustige en comfortabele sfeer willen werken, maar ook actieve jongeren. Dit is meestal een rook- en alcoholvrij gebied, hoewel er opties zijn voor etablissementen met een waterpijp.

Vereiste documenten en toestemmingen

In de volgende video kun je een interessant interview met de eigenaren van zo'n bedrijf over de organisatie bekijken:

Selecteer een locatie

Het loont de moeite om op de omgeving te letten. De eerste of tweede rij huizen, nabijheid van openbaar vervoer en metrohaltes, de beschikbaarheid van parkeerplaatsen - dit alles zal ongetwijfeld een voordeel zijn. Maar het mag niet te luidruchtig zijn, want mensen willen werken en communiceren in een rustige sfeer. Als er geen rustige plek is, zorg dan voor een goede geluidsisolatie. Het is goed als er geen etablissementen van dit formaat in de buurt zijn, dit helpt om concurrentie te voorkomen.

Het is belangrijk om aandacht te besteden aan de eigenaardigheden van de reparatie. Het gebouw moet een vlotte werking hebben van alle communicatiesystemen: elektriciteit, watervoorziening, riolering. Bezoekers kijken ook naar de buitenkant van het gebouw waarin het etablissement is gevestigd. Het moet er netjes en toonbaar uitzien.

Kamerdecoratie

Voor werk, privégesprekken en onderhandelingen kun je een klein gezellig kantoor organiseren. Een ruime hal - voor concerten, presentaties, tentoonstellingen, seminars, films kijken. Als het café wordt verklaard als een familiecafé, is een kinderkamer nodig, waar kinderen kunnen spelen, tekenen en deelnemen aan masterclasses.

Het zakelijke idee van anticafé verscheen in Rusland. Omdat het populair is geworden in grote steden, is het best in staat om zijn plek in een kleine stad te bezetten. Gezellig en interessant interieur, ruimte voor werk, studie en rust, creatieve ontmoetingen, zakelijke trainingen, gezellig en leuk tijdverdrijf, zelfbediening, gratis snoep en drinken: dit is de opzet van deze instelling. Met een competente organisatie, rekening houdend met de nuances en details van dit bedrijf, kan het een bron van goed inkomen worden voor de eigenaar en een favoriete plek voor burgers. Hoe alle fijne kneepjes te begrijpen en een anti-café helemaal opnieuw te openen, evenals een gedetailleerd businessplan met berekeningen - in dit artikel.

Antikafe: businessplan voor opening in een kleine stad

Net als elk ander bedrijf vereist het openen van een anticafé een zorgvuldige planning. Hier is een kant-en-klaar businessplan voor een project in kleinstedelijk formaat.

Anticafé-concept en doelstellingen, klanten

Antikafe is een nieuwe richting in het organiseren van een plek voor vrije tijd, werk en leren.

De naam met het voorvoegsel "anti" verklaart het verschil met een gewoon café en de essentie van het werk van de instelling:

Tegen betaling een kamer bieden voor tijdverdrijf.

Organisatie van een ruimte die voldoet aan de behoeften van bezoekers: voor recreatie, werk, communicatie, games, films kijken, trainingen, studies en meer.

Gebrek aan keuken en verbod op alcohol binnen de muren van anticafé.

Beschikbaarheid van gratis drankjes (thee, koffie) en zoete snacks (snoep, gebak).

Elk jaar wint anti-café als bedrijf aan populariteit. Dit zijn etablissementen waar geen gebruikelijke obers, menu's en kenmerken van gewone cafés zijn. Het belangrijkste is dat bezoekers betalen voor de hoeveelheid tijd die ze in het anticafé doorbrengen, en niet voor de producten. Klanten komen naar dergelijke etablissementen om een ​​culturele tijd te hebben en niet om te genieten van heerlijk eten of alcoholische dranken.

Hoe een passief inkomen te creëren in 4 dagen

Een marathon waar je vanuit het niets een passief inkomen genereert en specifieke strategieën leert om te investeren in appartementen, huizen, garages, auto's en zelfs winstgevende sites.

Antikafe kan meerdere kamers in zichzelf huisvesten, ontworpen voor conferenties, dansen, coworking en eten. De eigenaren van dergelijke instellingen verhuren aparte ruimtes voor het houden van seminars en feesten.

Om het idee van het creëren van een anticafé te laten uitkomen, moet je een plan opstellen met alle hoofdpunten van de organisatie.

Voordelen en nadelen van het idee

Zaken doen in deze branche is op dit moment bijzonder relevant, aangezien er velen zijn die op één plek willen samenkomen en tijd willen doorbrengen met voordeel. Antikafe is een geweldige plek om vrienden te ontmoeten, evenementen te houden. Verjaardagsfeestjes voor kinderen kunnen ook worden gehouden in een instelling van dit formaat.

Het doel van een bedrijfsidee is om bezoekers zalen te bieden die zijn ontworpen voor specifieke evenementen (trainingen, vakanties, vergaderingen, lezingen) tegen een vergoeding, meestal per minuut.

Elk bedrijf heeft zowel positieve als negatieve kanten. Voordat u een eigen bedrijf opent en een plan opstelt, moet u weten wat de voor- en nadelen zijn van het openen van een anticafé.

De eigenaardigheid van dit soort etablissementen is dat het verboden is om er alcohol te drinken en tabak te roken. Maar er zijn plaatsen waar dit is toegestaan, hoewel het er maar weinig zijn. Dit punt is ongetwijfeld een pluspunt voor cliënten die een gezonde levensstijl leiden. Het zal voor hen veel aangenamer zijn om in een kamer te zijn waar de lucht fris en aangenaam is, en niet rokerig.

Stappenplan voor het openen van anticafé ​ ​

We gebruiken cookies
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat we u de beste ervaring op onze website geven. Door de website te gebruiken, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
STA COOKIES TOE.